盐炒瓜子是一道由葵瓜子、精盐做成的美食。

食材

瓜子

制作方法

将葵瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。